Täydelliset gluteenittomat porkkanasämpylät

Onnistuneet porkkanasämpylät = vaimo matskua

Porkkanasämpylä ohje toimii todella, sillä sain kuulla olevani todellista vaimo matskua. Tein viime viikolla ensimmäistä kertaa gluteenittomia porkkanasämpylöitä. Ajatus lähti siitä, että olin ostajat jo aikoja sitten psyllium -kuitua tehdäkseni kotitekoista ja  terveellistä leipää. Päädyin kuitenkin helppoihin gluteenittomiin porkkanasämpylöihin, sillä kaapeista löytyi jo valmiiksi tarvittavat ainesosat.

Näitä porkkanasämpylöitä olen väsännyt tällä viikolla useamman pellillisen. Olen aivan koukussa näihin. Muutamalla erilaisella twistillä on reseptiä viilattu teille parhaaksi mahdolliseksi versioksi. Tässä se tulee, olkaa hyvät!

PORKKANASÄMPYLÄ -ohje (8-10 kpl)

Kuivat aineet:

2 dl Kaurajauhoa 

2 dl Isot kaurahiutaleet (gluteeniton) 

1dl Mantelijauhoa

0,5 dl Auringonkukan siemeniä

1 rkl Chia -siemeniä

2 rkl Psyllium-kuitu (jauhe)

2 tl Leivinjauhe

1 tl suola

Muut ainesosat:

2 dl Porkkanaraastetta (noin. 2-3  porkkanaa)

3 dl Kauramaitoa

0,5 dl Kookosöljyä

0,5 dl Voita

1 tl Hunajaa

(1) Laita uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään isossa kulhossa. Sulata kookosöljy ja voi kattilassa nestemäiseksi seokseksi. Raasta porkkanat.

(2) Kaada kuiva-aineiden sekaan porkkanaraaste, nestemäinen kookosöljy-voiseos, kauramaito sekä hunaja. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja anna kohota noin 5 min.

(3) Muotoile taikinasta samankokoisia sämpylöitä. Laita pellillinen sämpylöitä uunin keskitasolle. Anna valmistua uunissa noin 40 – 50 min. Valmistusaika riippuu  porkkanasämpylöiden koosta. Odota, että porkkanasämpylät saavat väriä pintaan.

Tarjoiluehdotus: Lisää porkkasämpylöiden väliin voita, salaatinlehtiä, juustoa sekä kurkku -ja tomaattiviipaleita.

Hyvää ruokahalua!

xoxo Marjo

Blogistani löydät myös terveellisiä ja energisoivia smoothie reseptejä,

Katso lisää: Vanilja-Suklaa Smoothie / Margo-Kookos Smoothie / Vadelma-ViherSmoothie / Mustikka-Vanilja Smoothie / Makea Mansikka-Basilika Smoothie 

Voit seurata myös:

www.facebook.com/arkiwellness /Instagram: @marjopietila 

Kysy valmennuksista: marjo.pietila@arkiwellness.com

Arkiwellness on hyvinvointiblogi, jolla haluan välittää hyviä viboja. Kirjoituksissani törmäät vaihtelevasti TREENI – MIELI – RESEPTIT – LIFESTYLE  -aiheisiin kirjoituksiin.

Tavaratulvan hamstraaja vai kierrättäjä?

Kevät tulee ja törmäämme väistämättä kaikkiin ihaniin kevät- ja kesämallistoihin, vaatteisiin, asusteisiin ja kenkiin. Instagram -fiidit täyttyvät kevään uutuus väreistä, sporttivaatteista ja ihanista lenkkareista sekä tennareista. Monilla se ”toinen joulu” alkaa ensi viikolla, mitä on selaileminen Stockmannin Hullut päivät -kuvastoa. Paljonko ihminen oikeasti tarvitsee vaatteita ja materiaa? Oletko tavaratulvan hampstraaja vai kierrättäjä? Aihe heräsi mieleeni Relove Viiskulma -second hand myymälän avajaisissa.

Relove Viiskulma on avattu Punavuoreen, osoiteeseen Pursimiehenkatu 7.
Terveellisiä herkkuja voit nauttia Relove Viiskulman yhteydessä olevassa sis Deli -kahvilassa.

Mukavuus ennen kaikkea

Ulkomaan reissuilla huomaan aina, miten pienellä vaatemäärällä tulenkaan toimeen. Laukku on aina pakattu lähes äärimmilleen. Käytät kuitenkin aina vain niitä lemppari vaatteita, jotka ovat mukavia päällä. Sama pätee kotioloissa. Heti kotiin päästyä jalkaan heitetään adidaksen läpi ja puhki kulutetut puuvilla legginssit kymmenen vuoden takaa (joita ei voi käyttää julkisilla paikoilla). Todellista mukavuutta!

Osta vain se, mitä tarvitset!

Teen töitä liikunta-alan yrittäjänä. Liikun päivittäin urheiluvaatteissa aamusta iltaa. Urheiluvaatteita -ja kenkiä on luonnollisesti siis noin 95% koko vaatekaapistani. Pidän järkevänä panostaa tuotteisiin, joita käytän paljon. Kerran päälläni käyvä juhlapuku on mielummin se löytö, josta en ole joutunut maksamaan maltaita.

Pidä tavaramäärä kurissa

Huomaan välillä, että olen ostanut samankaltaisia tuotteita, joista käytän kuitenkin aina vain sitä toista. Tällaisia ovat samankaltaiset laukut tai takit. Pyrin ostamaan vain sen, mitä tarvitsen. Tuotteelle on aina käyttötarkoitus, tilanne tai tilaisuus. Suosin myös kokonaisuuksia, joita on helppo yhdistää. Tavarapaljouden kurissa pitämiseen pätee hyvä sääntö. Silloin kun ostat jotakin uutta, tulee myös luopua jostakin vanhasta.

Kierrätä – Yksikin roskiin mennyt vaate on liikaa!

Talvisesongin vaihtuessa vähitellen kesäsesonkiin on hyvä aika putsata vaatekaapin sisältö kierrätykseen ja hyväkuntoiset tuotteet myyntiin. Kaikki se liikenee eteenpäin, mitä et ole vuoteen käyttänyt.

Helsingin siisteimmät kirpputori -ja second hand -myymälät ovat juuri avattu Relove Viiskulma sekä Relove Töölö. Aurinkoinen henkilökunta pitää hyllyt ja rekit mintissä. Myynnissä on laatu -ja merkkituotteita.

Tiesitkö, että Recci kierrättää puolestaan teollisuuden uusiokäyttöön myyntiin kelpaamattomat tekstiilit, laukut ja kengät. Lumppujen tekstiilimassaa käytetään mm. saksalaisten autojen sisäkatto verhoilussa.

Laita säkin sulle pienet, isot ja ylimääräiset tuotteet kierrätykseen. Toiselle tarpeeton voi olla toiselle todellinen aarre. Parhaat second hand -löytöni ovat olleet ehdottomasti Pura Lopezin pitkävartiset mokkasaappaat (kuva alla) sekä ruudullinen DAKS huivi (100% villaa).

Mikä on sun paras kirpputori ja second hand -löytö?

xoxo Marjo

Kuva: Zena G

Voit seurata myös:

www.facebook.com/arkiwellness /Instagram: @marjopietila 

Kysy valmennuksista: marjo.pietila@arkiwellness.com

Arkiwellness on hyvinvointiblogi, jolla haluan välittää hyviä viboja. Kirjoituksissani törmäät mentaalivalmennuksen piirteisiin. Löydät sivulta toisinaan treenivinkkejä, reseptejä tai motivaatio postauksia.

Varma kevään merkki

Kevät ihmisenä olin jo haltioitunut pääsiäisen aurinkoisiin päiviin, mutta nyt kahvikupin äärellä ikkunasta ulos katsoessa sataa lunta. Toisaalta tämä päivä on hyvä pyhittää kotitoimistolle ja tehdä kirjanpitoa. Parantelen myös selkääni, joka on ollut enemmän tai vähemmän kipeät viimeiset 1,5 viikkoa. Alan myös leipoa, sillä saan kohta vieraita.

Kaikesta huolimatta listasin varmat kevään merkit …

Olen kirjaimellisesti kevään lapsi ja täytän vuosia 21.huhtikuuta

Aurinko, valoisuus ja pisamat.

Rullaluistelu. Se fiilis kun asfaltti putsataan hiekoituksesta ja pääset rullaluistelemaan.

Ulkoliikunta, työmatkapyöräily sekä juoksukilometrit lisääntyvät. Ulkosaleja ja telineitä on kiva hyödyntää hyvällä säällä. Malminkartanon portaissa aion viihtyä tänä keväänä aikaisempaa enemmän.

Kaupungilla varma kevään merkki on ihanat kevät- ja kesämallistot kaupoissa. Uusi valikoima bikinejä, pastellivärejä sekä ihania avokkaita. Kevään edetessä on huippua, kun saa luopua talvitakista ja pukeutua kevyemmin.

Kevät siivous odottaa ja vähitellen on aika raivata talvivaatteet varastoon. Tilalle tuodaan kevät vaatekaappiin ja sisustukseen.

Pääsiäisvapaat, jotka ovat tulleet tarpeeseen.

Miten pääsiäinen on mennyt?

Olen keskittynyt olemiseen. Rentoutunut. Päivät ulkoilua, lumilla oloa tai muuten vaan päivän paistattelua. Raikasta ulkoilmaa ja illalla uni maittaa. Salitreenien lisäksi olen käynyt hiihtämässä. Olen viihtynyt avannossa ja istunut ajan kanssa infrapunasaunassa lukien lehtiä (ja pohtien maailman menoa). Pitkät yöunet ovat olleet enemmän sääntö kuin poikkeus. Olemista ilman aikatauluja ja kiirettä. Olen tehnyt ruokaa ja käynyt ulkona syömässä. Ystävien kanssa on tullut naurettua aivan kippurassa ja vedet silmissä.

Toivottavasti sullakin on ollut rentouttava pääsiäinen,

xoxo Marjo

Saatat pitää myös: Avantouinti tehostamaan palautumista / Väärät asenteet estävät tavoitteeseen pääsyn / Miten saada tuloksia salilla? /Miksi treenin tulisi olla monipuolista?

Voit seurata myös:

www.facebook.com/arkiwellness /Instagram: @marjopietila 

Kysy valmennuksista: marjo.pietila@arkiwellness.com

Arkiwellness on hyvinvointiblogi, jolla haluan välittää hyviä viboja. Kirjoituksissani törmäät mentaalivalmennuksen piirteisiin. Löydät sivulta toisinaan treenivinkkejä, reseptejä tai motivaatio postauksia.