Täytetyt paprikat ohje:
6 Makeaa suippopaprikaa
2 Sipulia
400 g Peuran jauhelihaa (tai naudan jauhelihaa)
4 Tomaattia
70 g Tomaattipyrettä
100 g Yrtti-tuorejuustoa
2 tl Valkosipulijauhetta
2 tl Pizzamaustetta
1 dl Tuoretta persiljaa
Ripaus jauhettua mustapippuria
Ripaus ruususuolaa
Aurajuustoa
1.Pese suippopaprikat. Poista paprikoiden siemenkota ja halkaise paprikat keskeltä ”veneiksi”.
2.Ruskista sipuli ja jauheliha pannulla.
3.Lisää valmiiseen jauheliha-sipuliseokseen viipaloidut tomaatit, tomaattipyre, yrttituorejuustoa ja persilja sekä aurajuusto.
4.Hämmennä pienellä lämmöllä ja lisää mausteet.
5.Aseta paprikat uunipellille leivinpaperin päälle. Täytä paprikat jauhelihatäytteellä. Voitele paprikat öljyllä.
6.Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20-30min.
Halloumisalaatti ohje:
1 Jäävuorisalaatti
1/2 Pussi rucolaa
5 Tomaattia
1/2 Kurkku
2 Suippopaprikaa
1 Tuore ananas
Saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä
Tuoreita mansikoita
1 pkt Halloumijuustoa
1.Revi jäävuorisalaatti kulhoon. Pilko kasvikset ja lisää salaattiin. Voit sekoittaa salaattiin halutessasi ripauksen mustapippuria sekä oliiviöljyä.
2.Paahda halloumijuusto kuivalla pannulla, kunnes juusto on saanut hieman väriä. Paahda myös pähkinät tai pinjansiemenet pannulla.
3.Lisää salaattikulhoon vielä ananaspalat, mansikat, halloumijuusto sekä pähkinät.
J A
N A U T I !
Mukavaa viikonloppua!
XOXO MARJO
Arkiwellness on hyvinvointiblogi, jolla haluan välittää hyviä viboja. Kirjoituksissani törmäät vaihtelevasti
TREENI – MIELI – RESEPTIT – LIFESTYLE -aiheisiin kirjoituksiin.
Voit seurata myös:
www.facebook.com/arkiwellness /Instagram: @marjopietila
