Täydelliset gluteenittomat porkkanasämpylät

Onnistuneet porkkanasämpylät = vaimo matskua

Porkkanasämpylä ohje toimii todella, sillä sain kuulla olevani todellista vaimo matskua. Tein viime viikolla ensimmäistä kertaa gluteenittomia porkkanasämpylöitä. Ajatus lähti siitä, että olin ostajat jo aikoja sitten psyllium -kuitua tehdäkseni kotitekoista ja  terveellistä leipää. Päädyin kuitenkin helppoihin gluteenittomiin porkkanasämpylöihin, sillä kaapeista löytyi jo valmiiksi tarvittavat ainesosat.

Näitä porkkanasämpylöitä olen väsännyt tällä viikolla useamman pellillisen. Olen aivan koukussa näihin. Muutamalla erilaisella twistillä on reseptiä viilattu teille parhaaksi mahdolliseksi versioksi. Tässä se tulee, olkaa hyvät!

PORKKANASÄMPYLÄ -ohje (8-10 kpl)

Kuivat aineet:

2 dl Kaurajauhoa 

2 dl Isot kaurahiutaleet (gluteeniton) 

1dl Mantelijauhoa

0,5 dl Auringonkukan siemeniä

1 rkl Chia -siemeniä

2 rkl Psyllium-kuitu (jauhe)

2 tl Leivinjauhe

1 tl suola

Muut ainesosat:

2 dl Porkkanaraastetta (noin. 2-3  porkkanaa)

3 dl Kauramaitoa

0,5 dl Kookosöljyä

0,5 dl Voita

1 tl Hunajaa

(1) Laita uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet keskenään isossa kulhossa. Sulata kookosöljy ja voi kattilassa nestemäiseksi seokseksi. Raasta porkkanat.

(2) Kaada kuiva-aineiden sekaan porkkanaraaste, nestemäinen kookosöljy-voiseos, kauramaito sekä hunaja. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja anna kohota noin 5 min.

(3) Muotoile taikinasta samankokoisia sämpylöitä. Laita pellillinen sämpylöitä uunin keskitasolle. Anna valmistua uunissa noin 40 – 50 min. Valmistusaika riippuu  porkkanasämpylöiden koosta. Odota, että porkkanasämpylät saavat väriä pintaan.

Tarjoiluehdotus: Lisää porkkasämpylöiden väliin voita, salaatinlehtiä, juustoa sekä kurkku -ja tomaattiviipaleita.

Hyvää ruokahalua!

xoxo Marjo

Blogistani löydät myös terveellisiä ja energisoivia smoothie reseptejä,

Katso lisää: Vanilja-Suklaa Smoothie / Margo-Kookos Smoothie / Vadelma-ViherSmoothie / Mustikka-Vanilja Smoothie / Makea Mansikka-Basilika Smoothie 

Voit seurata myös:

www.facebook.com/arkiwellness /Instagram: @marjopietila 

Kysy valmennuksista: marjo.pietila@arkiwellness.com

Arkiwellness on hyvinvointiblogi, jolla haluan välittää hyviä viboja. Kirjoituksissani törmäät vaihtelevasti TREENI – MIELI – RESEPTIT – LIFESTYLE  -aiheisiin kirjoituksiin.

Pääsiäisen raikas ViherSmoothie

Yrteistä muun muassa basilika on taikonut tekemäni smoothiet aivan uudelle levelille. Tuo kesä keittiöön ja kokeile myös Makea Mansikka-Basilika Smoothie.

Kuvan ViherSmoothie ohje:

kourallinen tuoretta basilikaa

kourallinen babypinaattia

1 avocado

1 iso banaani

1 purkki ananaspaloja (tai tuoretta ananasta 140g)

1 rkl juoksevaa hunajaa

1-3 tl puhdistamon vihersmoothie jauhetta

1 dl kylmää vettä

Sekoita terveelliset smoothie ainekset blenderissä sekaisin ja tarjoile viileänä.

Tiesitkö, että ..

Basilika sisältää A-ja C-vitamiinia, kalsiumia sekä rautaa. Se helpottaa flunssan oireita ja parantaa vastustuskykyä. Basilikaa käytetään rohdoskasvina edistämään ruuansulatusta. Tämä Suomessa yleisin käytetty yrtti lievittää mahdollisesti myös päänsärkyä.

Babypinaatti on terveyspommi ja Kippari-Kallen voimaruokaa. Pinaatti sisältää vitamiineja ja mineraaleja, jotka hoitavat ihoa. Se on luontainen raudan lähde ja sisältää merkittävän paljon K-vitamiinia. K-vitamiinilla on vaikutusta solujen kasvuun ja luuston vahvistumiseen.

Avocado sisältää paljon tärkeitä vitamiineja ja antioksidantteja, jotka taistelevat ikääntymisen merkkejä vastaan. Avocado puhdistaa kehoa, edistää aineenvaihduntaa ja pitää ihon heleänä. Avocadon laadukkaat rasvahapot ovat hyväksi aivoille.

Puhdistamon Vihersmoothie-jauhe sisältää mm. viherleviä, jotka puhdistavat elimistöä. Viherjauhe -paketissa saat useamman superfoodin terveysvaikutukset, sillä se sisältää mm. spirulinaa, chlorellaa, vehnä-ja ohraorasta sekä lehtikaalia.

Minttu-Mustikka Smoothiessa sekä toisessa Vihersmoothie ohjeessa olen käyttänyt myös Puhdistamon vihersmoothie jauhetta.

Ihanaa pääsiäistä!

www.facebook.com/arkiwellness

Instagram: @marjopietila / Snapchat: marjopietila

Arkiwellness on hyvinvointiblogi, jolla haluan välittää hyviä viboja. Kirjoitan aiheista ja asioista, jotka motivoivat minua ja herättävät ehkä sinussakin ajatuksia. Kirjoituksissani törmäät mentaalivalmennuksen piirteisiin. Löydät sivulta toisinaan treenivinkkejä, reseptejä tai motivaatio postauksia.